「ソルベ」とは、ジュースや果汁などに砂糖を加えて凍らせて食べる、フランス生まれの冷菓です。
今回は果汁100％のジュース（オレンジ、グレープ、アップル）と粉糖、ゼラチンを使って作ってみました✨
①ジュースと砂糖（粉糖）をまぜ、沸騰する直前まで熱します。
②熱したらゼラチンを入れます。
③かき混ぜて１５分ほど粗熱処理をしたら冷凍庫に入れてひと晩置きます。
・・・すると、
シャーベット状のかたまりが完成します✨
これを「食べる前のミッション」としてみんなにかき混ぜてもらいました。笑
アイスやかき氷とは違ったおいしさで、クセになる味のようでした😊
担当スタッフの想像以上の反響で、
「どうやって作るの〜？」「家でも作ってみたい！」という子供たちの声をいただきました。
（※後日の誕生日会にて、おやつの時間にもう一度ソルベを準備しました笑。一緒に作りたい！と言ってくれた子もおり、
イベント前日に準備を一緒に行いました！）
